Арбуз – один из самых употребляемых фруктов, особенно в летнюю жару. Неудивительно, ведь он отлично увлажняет и содержит много ценных витаминов и минералов. Однако можно ли есть арбуз с семечками или их нужно выбросить?
Что произойдет с организмом, если съесть арбуз с семечками? Если вы проглотите семечку, можете ли вы ожидать, что в вашем животе вырастет огромный плод? Конечно, это миф, который часто повторяют маленьким детям. Возможно, чтобы они не подавились семечками во время поедания арбуза. На самом деле оказывается, что арбузные семечки обладают многими полезными для здоровья свойствами. Однако, если у вас остаются страхи, то для вас уже есть кубанские бессемянные арбузы, а самый яркий представитель — Император Романовский, который можно купить в обычном Магните.
Каковы питательные свойства арбузных семечек?
Арбузы вкусные, полезные и низкокалорийные фрукты. Кроме того, арбузные семечки богаты магнием, что крайне важно в ежедневном рационе. Дефицит магния может привести к раздражению, выпадению волос или чрезмерному давлению. Семечки арбуза также включают:
железо – отвечает за правильное функционирование кровеносной и нервной систем;
цинк – важнейший компонент многих ферментов, участвует в биосинтезе белков, нуклеиновых кислот и эритроцитов;
фолиевая кислота – участвует в синтезе ДНК, положительно влияет на фертильность и крайне важна для беременных, на первом этапе внутриутробной жизни ребенка.
Кроме того, семечки являются источником витаминов группы В, влияющих на правильное функционирование нервной и эндокринной систем. Они также обладают противораковыми свойствами благодаря содержащимся в них антиоксидантам. Семена арбуза также являются источником ненасыщенных жирных кислот.
Арбузные семечки и здоровье
Арбузные семечки съедобны, более того, они обладают рядом ценных питательных и целебных свойств. Оказывается, они обладают противовоспалительными, обезболивающими и бактерицидными свойствами, а также могут быть полезны при лечении грибковых инфекций. Арбузные семечки положительно влияют на дыхательную, кровеносную и пищеварительную системы. Их следует включать в рацион людям, имеющим проблемы с запорами.
Вкусные способы приготовления арбузных семечек
Самый простой способ внедрить арбузные семечки в свой рацион – есть их со свежими фруктами. Однако мало кто знает, что арбузные семечки можно подвергать термической обработке. Достаточно их хорошенько просушить, выложив на бумагу для выпечки, а затем запекать полчаса в духовке при температуре около 200 градусов. Для большего аромата в них можно добавить соль и оливковое масло. Еще один отличный способ – поджарить арбузные семечки на сухой сковороде.
